Ҳурматли Шайҳ Ҳазратлари. ижозатиз билан бир саволим бор эди. Ақиқага суйиладиган қуйнинг тартиби борлигини ургандик. у тартибга биноан қуйнинг гушти суяклари болта билан чопилмасдан ёки синдирилмасдан майдаланилиши керак экан. қулимиздан келганча ҳаракат қилдик, лекин бундай суйишни ҳамма қассопларимиз ҳам билавермагани учун қассоб топиш муаммосига дуч келаяпмиз. аслида суйилиш тартиби шундайми? Савол суйишга оид булгани учун шу ердан қидириб топа олмаганим учун сурадим, ҳатоларимиз учун олдиндан узр.