Е 491 ҳақида
Ассалому алайкум! Қидириш ҳизматидан бу ҳақида топа олмадим. Мен Хитой, Россия, Туркиядан Тошкент бозорларига келадиган "Ангел" ва бошқа ҳамиртуруш(дрожжа)ларнинг таркибида сорбитан моностеарат(Э491 деб ҳам ёзилади) бор эканлигини, уларнинг Россиядан келадганларида "ҳалол" белгиси бор, қолганларида йўқлигини кўрдим. Аммо, "муслимсонсумергроуп.сом" сайтида барча эмулгаторлар рўйхатини кўрдим. Бу рўйхатда Э-491 шубҳали деб ёзилган. Сабаби, чўчқа ёғи ишлатилганлик эҳтимоли бўлиши мумкин экан. Россиядагиси қандай "ҳалол" белгисини олган, билмадим. Агар шубҳани тарк этиш керак бўлса, умуман нон емаслик керак. Нима қилиш керак?
– Ва алайкум ассалом! Ҳаромлиги аниқ бўлмагунича истеъмоли жоиз. Бирорта ишончли далиллар билан унга ҳаром қўшилиши аниқ бўлса кейин истеъмоли тўхтатилади. Валлоҳу аълам!
